很久以前就聽說這家包子先生Mr. Baoz的口味多樣化,
可惜他位在台北市北投區石牌路二段77號,
因此雖然一直想要嘗試看看,
就因為他一直沒有出現在我的活動範圍裡面,
所以始終緣慳一面。
幸好這次又被我發現新光三越有在做特賣,
哈哈...完全不用考慮,訂了再說。
這次入手的是冠軍精選禮盒(12入),原價380元,
我在官網上看到有特價360元,不過還要再加運費,
而這次在新光三越訂購雖然是原價380元,
不過不用再另外加運費。
拿到貨之後才知道,
原來12顆包子裝起來竟然這麼大一盒。
帶回家需要冷凍保存,要吃的時候再用電鍋蒸熟即可。
店家雖然也有建議微波加熱,
但個人覺得微波完包子皮會乾乾的,
還是用電鍋蒸起來會比較好吃。
首先豋場的是(請原諒我家的昏暗燈光)-
五更腸旺包、滷香豬肉包,
1.五更腸旺包:
一切開就聞到大腸、豬血、酸菜綻放出熟系的香氣,
微辣的味道刺激著味蕾,
只可惜餡料中透著些許焦味,破壞了剛入口的美好。
2.滷香豬肉包:
肥瘦參半的豬肉滷得軟嫩入味,
讓我一口接一口,瞬間秒殺。
(我已經說過我家很昏暗了)
3.洋蔥雞肉包:
上面的雞肉有淡淡的煙燻風味,
內餡的洋蔥雞肉風味也不明顯,
整個是走淡淡然的風格。
4.中式叉燒包:
紅紅的叉燒令人食指大動,
從沒想過原來叉燒肉與起司是如此地對味。
(應該不用我一直強調我家活在灰暗的角落裡吧!)
5.馬鈴薯起士包:
嗯...表現平平,沒留下多深刻的印象,
就是把配料豐富的馬鈴薯泥,放在包子裡面一起吃,
僅此而已。
6.維也納起士包:
很像在吃披薩般的新奇口感,
可惜黑胡椒有點多,
吃到最後只剩下嗆辣的感覺留在口中。
(哈哈...這張有沒有重現光明的感覺...)
7.雪花芝麻包:
芝麻內餡吃來不會太甜,
濃濃的芝麻香氣在口中散開,
是令人相當滿意的一款。
8.墨魚三星卷:
有淡淡的芥末味,還有被我誤認為是肉鬆的鮪魚,
以及完全感覺不出來是墨魚汁做出來的外皮.....。
(好吧!光明總是來得快...去得也快...)
9.咖哩雞肉包:
蒸過之後的外觀有點抱歉,
且外皮變得有堅忍不拔的感覺;
裡面的餡料很有咖哩的風味,
可惜料切得太細,吃不出口感。
10.脆皮鮮果奶皇包:
滑潤的奶皇餡與疑似草莓豆漿
(大可妹堅持那個草苺味道是她最討厭的豆漿味)的包子皮,
吃來相當對味,也不會過於甜膩。
(............我辭窮了...........)
11.精燉牛肉包:
雖然外觀可以榮登最醜排行榜第一名,
但是味道還不錯,真的有種在吃燉牛肉的錯覺,
只是牛肉真的太少了,不滿足啦!
12.糖醋鮮魚包:
酸甜的糖醋味讓人胃口大開,加上沒有魚刺的魚肉,
哈哈...真是太適合我了。
耶...耶...終於把這12顆包子介紹完了,
千萬不要以為我是一次就把它嗑光喔!
我可是花了好久才把這幾顆包子全部吃完的,
呃...難道我的食量變小了............哇哈哈...
- Jan 06 Tue 2009 21:57
【食記】台北 石牌 包子先生 Mr. Baoz
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