心旅紀食

這天為了慶祝罐頭弟的生日，

一家人來到了耐斯松屋百貨地下一樓的和康とんかつ。

和康餐廳是屬於耐斯集團旗下的，

照片中的右側是我們要去吃的豬排，

左邊則是在賣涮涮鍋，雖然價位有點高，

但是聽說有吃到飽的Movenpick冰淇淋可以享用，

所以還滿想去嘗試看看的。(←不知道有沒有天資聰穎的人看得出暗示。)



好啦！言歸正傳，還是回到今天要介紹的豬排吧！



店內空間並不大，環境都還挺乾淨的。

服務人員很快地就送上菜單，



雖然上面寫的是和康日式涮涮鍋，

但是打開來一看...



還是定食類的餐點啦！

不要懷疑他拿錯囉！



而且還有賣些日本酒喔！

不過價格很高貴就是了。



點定食的話，包括高麗菜絲、白飯、湯等都可以免費續點。

點完餐後，開始拍拍桌上的調味料，



每個罐子上面都有識別証，讓你知道它是什麼來頭。



等了一會兒之後，

最先出現的是只要點定食就可以無限續點的高麗菜絲，

淋上和風醬的滋味很清爽，後來還加點了好幾次。



點豬排飯的話，

會給你一小缽的芝麻讓你自己動手研磨，



磨碎之後再倒入豬排醬，



就是充滿芝麻香氣的沾醬啦！



就在我努力地磨呀磨的同時，

我爸點的霜降牛肉咖哩飯套餐也送上來了，



套餐有附三樣小菜，



以及一小杯的茶碗蒸，



和味噌湯。

味道嚐起來都普普，雖然沒有驚艷，卻也沒有失誤，

算是表現中規中矩的附餐。



主餐的牛肉也給得很多；

(本以為會是牛肉塊，沒想到是肉片。)

肉質吃來軟嫩，與咖哩搭配著一起吃，

很快就可以把白飯解決，是很下飯的一道餐點。



再來是不想吃太多的大可妹點的-生魚片定食套餐，

生魚片看起來挺新鮮的，

10貫握壽司的份量不多不少(當然對食量大的人來說肯定是少...)；

雖然也是有3樣附餐，卻獨獨少了她最想吃的高麗菜絲，

還好她都一直把罐頭弟和我爸的高麗菜絲搶去吃，

所以也沒有太多的怨言。



這是我的厚切里肌，



和罐頭弟的咖哩豬排可以說是一模一樣，

只差在多了一碗咖哩醬。



看到這豬排的厚度，一整個就是讓我心花開...



沒有惱人的筋殺出來阻礙我的咀嚼，

讓我咬起來十分爽快。

鮮嫩多汁的豬肉，與炸得酥脆的麵衣相得益彰，

可說是完美的組合，讓我ㄧ不留神就又多續了一碗白飯。



餐後每個人都有水果與甜點，

不過只有處理好的柳丁最合我意。



要離開的時候，注意到開放式的廚房整理得乾乾淨淨的，



油鍋裡的油也很清澈，不會黑到讓人認不出他的真面目。



門口還有清潔噴霧可以使用，還滿貼心的。

總結來說我覺得這是間可以再去的店，

但是有一點想要請他們改進，

就是高麗菜絲的給予方式。

因為續點的時候都只給那一小盤，

再加上人手有點不足，

每次想要續點的時候都要等服務生出現，

甚至要一再提醒他，才會記得送過來。

一旦店裏客人多的時候，

就會有忙不過來的情形。

如果可以像勝博殿一樣先給一大碗高麗菜絲，

或許可以避免掉這種讓客人久候的情況。