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看完美味的伊蕾特布丁之後，
接著介紹同樣美味無法擋，
就在伊蕾特隔壁(安平門市-台南市安平路462號)
最近才在台南市民族路二段112-3號，
開設旗艦店的銀波布丁。
店家除了販賣布丁、奶酪之外，
還有從未試過的布丁冰砂可以嚐鮮。
可惜去的當時冰砂還沒準備好，只好期待下次了。
銀波布丁主打的重點是採用手工蒸烤的方式製作，
所以布丁表面有很多細緻的小孔，
原味的鮮奶布丁，口感很濕潤綿密，
奶香與焦糖融合出迷人的味道。
至於鮮奶酪、
可可鮮奶酪則是沒什麼驚豔的地方，
和依蕾特一樣，都只有鮮奶布丁比較吸引我。
改天有機會再來試試，據說是全國獨一無二的布丁冰砂，
看看口味如何.......。
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